SUR MER CHARDONNAY

Recolta 2023 a vinului Sur Mer Chardonnay reuşeşte să se diferenţieze de recoltele anterioare prin expresie, intensitate şi echilibru, păstrând totodată o structură aromatico-gustativă modernă şi energică. Aromele puternice ale vinului sunt precum o “vacanţă tropicală”, colorată de impresii de mango, de ananas, de grapefruit roşu, de piersici şi pere coapte, echilibrate şi potenţate de tonuri generoase de vanilie şi cremă de zahăr ars, cu tonuri secundare de piatră încinsă şi condimente exotice. Gustativ, are o corpolenţă medie, o aciditate “crocantă” de citrice coapte, o mineralitate precisă, lejer sărată şi o textură foarte catifelată, cremoasă, plină. Componenta fructată a gustului se exprimă arome intense şi pure, ce variază de la cele de fructe tropicale coapte, flori albe şi piatră încinsă, şi lasă în urma sa un postgust parfumat, vibrant, proaspăt şi răcoritor.