IMPERFECT ROȘU

Fiind rezultatul unei recolte mai reci decât de obicei, vinul este definit de eleganță, care înlocuiește abundența recoltelor anterioare, iar forța structurală este substituită de intensitatea fructului. Nasul se deschide cu arome intense și concentrate de fructe coapte, de mure, de prune și cireșe amare, violete și lemn dulce, completate de tonuri secundare de ciocolată amăruie și condimente exotice dulci. Gustativ, demarează fructat și bine definit, cu o structură precisă și taninuri elegante, echilibrate de aciditatea de vișine amărui şi rodie. Este fructat și floral, dar totodată mineral, bine structurat și concentrat, toate aceste elemente îmbinându-se într-un ansamblu impunător și captivant. Textura este suculentă și ușor catifelată, iar finalul este “colorat” de note de fructe roșii și negre de pădure, cu o componentă condimentat-tonică, conferită de taninuri.