Vinul e făcutde oameni.

Nu putem să vorbim despre creație fără să vorbim despre creatori. Iar în cazul nostru, este vorba de o echipă tânără de oameni cărora le place vinul și au decis să îl ducă mai departe, lăsând puțin din ei în istoria vinului din Dobrogea.

Vorbim despre implicarea totală, dinamismul și energia lui Zoe, Dumi, Maria și George Ghiuri, proprietarii cramei, talentul și intuiția enologului Răzvan Macici, cel mai cunoscut vinificator român la nivel internațional, tinerețea lui Vlăduț Bolovan, experiența lui Valentin Ceafalău, membru în juriul marilor concursuri internaționale de vin, precum Concours Mondial de Bruxelles, sau viziunea asupra pieței a lui Liviu Niță.

Acestora li se alătură Liviu Niță, Cosmin Codreanu, Claudiu Enache, Ilhan Vait, Alex Moldovan, Bogdan Țepeluș, Andrei Berbec, Doamna Mia, fetele din vie și din cramă, fiecare membru al echipei reprezentând o rotiță importantă a acestui „mecanism” minunat.

Răzvan Macici, enologul cramei Rasova

Răzvan Macici

Vinificator-șef

Începând cu recolta 2019, vinurile Cramei Rasova poartă semnătura lui Răzvan Macici, unul dintre cei mai apreciați și titrați vinificatori români pe scena internațională.

Cu o experiență impresionantă în lumea vinului, a fost timp de 14 ani Cellarmaster al celebrei crame Nederburg și Head Winemaker al grupului Distell, iar în prezent este vinificator al cramei sud-africane Ormonde. În 2012 a fost desemnat „Cel mai bun vinificator sud-african” și s-a numărat printre creatorii vinurilor oficiale ale Cupei Mondiale de Fotbal 2010 din Africa de Sud.

La Crama Rasova, experiența și viziunea sa se întâlnesc cu terroir-ul dobrogean, dând naștere unor vinuri elegante, expresive și echilibrate. Fiecare vin urmărește să surprindă caracterul unic al Dobrogei, prin fruct, mineralitate, prospețime și echilibru, completate de amprenta personală a vinificatorului.

„În primul rând, trebuie înțeles faptul că «vinul bun se face în vie»! Trebuie să ne apropiem de podgorie, să apreciem și să realizăm la maximum potențialul de calitate. Aceasta este pentru mine cea mai mare încercare, iar realizarea este posibilă!”

Răzvan Macici, vinificator-șef
Zoe Ghiuri lucrând printre rândurile de viță

Zoe Ghiuri

Fondatoare

Familia Ghiuri a crescut timp de 25 de ani brandurile altora, ca unul dintre cei mai vechi distribuitori de băuturi din România. Ideea propriei crame a apărut în 2007; criza a amânat-o, dar n-a stins-o.

Ce a împins-o până la capăt n-a fost un calcul de business, ci malul Dunării de lângă satul Rasova: locul care, spune Zoe, îi dă energie de fiecare dată. În 2016, crama de pe Dealul Vifor și-a deschis porțile.

De atunci, Zoe conduce Rasova după o regulă simplă: pasiunea se simte în pahar. O „pasiune scumpă”, cum o numește ea, care a devenit unul dintre cele mai respectate proiecte din vinul românesc.

Astăzi pune experiența oaspetelui în centrul cramei: de la circuitul deschis, unde vezi tot drumul strugurelui, până la serile AER by Rasova, totul e gândit ca vizitatorul să plece cu o poveste, nu doar cu o sticlă.

„Crama este templul meu. Locul în care m-am reinventat.”

Zoe Ghiuri, fondatoare
Zoe Ghiuri, între butoaiele de barrique ale cramei

Crama Rasova

Oamenii care fac vinul, îl duc mai departe și îți răspund când scrii.

Cel mai bun mod de a ne cunoaște e la un pahar.

Vino să ne cunoști →
Toată echipa Crama Rasova, în fața literelor AER by Rasova, cu Dunărea și podul de la Cernavodă în fundal