Riviera · 2025
Riviera Alb
Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay și Pinot Gris
Un vin care livrează „bucurie” și „culoare” prin expresia sa fructată, directă și nedisimulată. O creație solară, cu o culoare galben-pai strălucitoare și arome intense de petale de trandafir, piersici coapte, ananas și ghimbir.
- Intens
- Petale de trandafiri
- Fructe exotice
- Prietenos
- Lejer
Asocieri culinare
mâncare asiatică / salate de fructe / brânzeturi / deserturi lejere
45 lei
Toate vinurile din gamă
Povestea
De unde vine
Dealul Vifor · Dobrogea
Simte marea. Simte valurile, briza, aerul sărat și cerul roze de la apus. Simte nisipul cald și soarele pe piele. Simte răcoarea aromei fructate și a paharului aburit. Simte cu toate simțurile sau cu un gând pe care îl trimiți să zboare ca un pescăruș peste plajă de oriunde ai fi.
Simte Riviera.
Soi
Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay și Pinot Gris
An
2025
Tip
Demisec
Origine
DOC-CMD Murfatlar
Servire
10-12°C
Capacitate
750 ml
Note de degustare
Un vin care livrează „bucurie” și „culoare” prin expresia sa fructată, directă și nedisimulată. O creație „solară”, cu o culoare galben-pai strălucitoare și arome intense de petale de trandafiri, piersici coapte, ananas și ghimbir, secondate de tonuri minerale de piatră încinsă, dar și de senzații mineral-sărate. Gustul bogat are o personalitate aparte, datorită duetului dintre impresiile dulci de fructe exotice, coapte și aciditatea precisă crocantă și suculentă. Postgustul persistent vibrează într-un ritm fructat, proaspăt și intens.
Fișa tehnică
Profil
Potențial de învechire
maxim 5 ani
Treaptă de calitate
DOC Murfatlar
Pahar recomandat
Riedel Degustazione White, Riedel Sauvignon Blanc, Riedel Rose Veloce
Vinificator
Răzvan Macici, Vlăduț Bolovan
Asocieri culinare
- mâncare asiatică
- salate de fructe
- brânzeturi
- deserturi lejere
Recoltă și vinificație
Strugurii crocanți, cu aciditate sprințară, sunt culeși cu grijă în zori, pe răcoare, în lădițe. Recoltați pe soi și vinificați separat, ciorchinii sunt păstrați peste noapte la rece și sortați cu atenție, bob cu bob. Mustul ravac este limpezit gravitațional, sub pernă de gaz inert și fermentat în cisterne de inox, la temperatură scăzută. Vinurile tinere sunt păstrate timp de 3 luni pe drojdia fină, înainte de realizarea cupajului final şi de îmbuteliere
Plantația
- vârsta viilor: 11-15 ani
- argile și loessuri nisipoase
- sud-est și sud
