Riviera · 2024
Riviera Alb
Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay și Pinot Gris
Vinul care a dat numele sezonului AER: Riviera, litoralul văzut din vie.
Un alb demisec care livrează bucurie și culoare, cu ținută de seară și suflet de vacanță.
- Piersici coapte
- Ananas și ghimbir
- Demisec, solar
Scoici, pește alb, apusuri cu muzică bună.
45 lei
Toate vinurile din gamă
Povestea
De unde vine
Dealul Vifor · Dobrogea
Riviera e litoralul văzut din via de pe Dealul Vifor: vinuri solare, prietenoase, cu un strop de dulceață. Albul e demisec, rozeul demidulce.
E și gama care a dat numele sezonului AER by Rasova: serile de pe deal, cu muzică, apus și pahare care nu se golesc niciodată de tot.
Soi
Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay și Pinot Gris
An
2024
Tip
Demisec
Origine
DOC-CMD Murfatlar
Servire
10-12°C
Capacitate
750 ml
Note de degustare
Un vin care livrează bucurie și culoare prin expresia sa fructată, directă și nedisimulată. O creație solară, cu o culoare galben-pai strălucitoare și arome intense de petale de trandafiri, piersici coapte, ananas și ghimbir, secondate de tonuri minerale de piatră încinsă și senzații mineral-sărate.
Gustul bogat are o personalitate aparte, datorită duetului dintre impresiile dulci de fructe exotice coapte și aciditatea precisă, crocantă și suculentă. Postgustul persistent vibrează într-un ritm fructat, proaspăt și intens.
- Intens
- Petale de trandafiri
- Fructe exotice
- Prietenos
- Lejer
Un vin care livrează “bucurie” și “culoare” prin expresia sa fructată, directă și nedisimulată! O creație “solară”, cu o culoare galben-pai strălucitoare și arome intense de petale de trandafir, piersici coapte, ananas și ghimbir, secondate de tonuri minerale, de piatră încinsă, dar și de senzații mineral-sărate. Gustul bogat are o personalitate aparte, datorită duetului dintre impresiile dulci de fructe exotice coapte și aciditatea precisă, crocantă și suculentă. Postgustul persistent vibrează într-un ritm fructat, proaspăt și intens.
Profil
Potențial de învechire
maxim 5 ani
Treaptă de calitate
DOC Murfatlar
Pahar recomandat
Riedel Degustazione White, Riedel Sauvignon Blanc, Riedel Rose Veloce
Vinificator
Răzvan Macici, Vlăduț Bolovan
Se potrivește cu
- mâncare asiatică
- salate de fructe
- brânzeturi
- deserturi lejere
Recoltă și vinificație
Strugurii crocanți, cu aciditate sprințară, sunt culeși cu grijă în zori, pe răcoare, în lădițe. Recoltați pe soi și vinificați separat, ciorchinii sunt păstrați peste noapte la rece și sortați cu atenție, bob cu bob. Mustul ravac este limpezit gravitațional, sub pernă de gaz inert și fermentat în cisterne de inox, la temperatură scăzută. Vinurile tinere sunt păstrate timp de 3 luni pe drojdia fină, înainte de realizarea cupajului final şi de îmbuteliere
Plantația
- vârsta viilor: 11-15 ani
- argile și loessuri nisipoase
- sud-est și sud
