Nud · 2024
Nud Rosé
Fetească Neagră, Mamaia și Pinot Noir
Nud Rosé e tipul de vin care nu te lasă indiferent, datorită expresiei sale exuberante, glamour, și a structurii fructat-minerale. O amprentă aromatică delicată și seducătoare, cu note de zmeură, grapefruit și mandarină, dublate subtil de note de trandafir și iasomie.
- Zmeură
- Citrice coapte
- Trandafir
- Mineral
- Glamour
Asocieri culinare
pește / fructe de mare / carne de curcan / mâncare asiatică / salate
75 lei
Toate vinurile din gamă
Povestea
De unde vine
Dealul Vifor · Dobrogea
Un NUD nu prea mai are nevoie de cuvinte pentru a se descrie. Iar asta pentru că el deja se spune pe sine, așa cum este, fără nimic peste.
Așa că ție nu îți rămâne decât să îl privești. Să îl admiri. Să îl guști. Și să rămâi cu momentul.
Soi
Fetească Neagră, Mamaia și Pinot Noir
An
2024
Tip
Sec
Origine
IG Colinele Dobrogei
Servire
10-12°C
Capacitate
750 ml
Note de degustare
Nud Roze este tipul de vin care nu te lasă indiferent, datorită expresiei sale exuberante, „glamour” și a structurii sale fructat-minerale. Culoarea sa apetisantă și strălucitoare te pregătește pentru întâlnirea cu aromele sale intense, de căpșune coapte și mere roșii, însoțite de tonuri parfumate de petale de trandafir, mandarine și coaja de portocală, cu unele impresii minerale. Gustul este proaspăt și suculent, cu o complexitate impresionantă și o structură fructată, susținută de o aciditate precisă și crocantă și o mineralitate sărată. În postgust, vinul pune accent pe tonurile fructate de fructe roșii și de petale de trandafir, completându-le cu tonuri vegetal, tonice.
Medalii
- Argint, Concours Mondial de Bruxelles 2025 (recolta 2024)
- Argint, Balkan International Wine Contest 2023 (recolta 2022)
- Bronz, Decanter World Wine Awards 2021 (recolta 2020)
- Aur, Vinarium International Wine Contest 2020 (recolta 2019)
Fișa tehnică
Profil
Treaptă de calitate
DOC Murfatlar
Pahar recomandat
Riedel Rose Veloce, Riedel Sauvignon Blanc
Vinificator
Răzvan Macici
Asocieri culinare
- pește
- fructe de mare
- carne de curcan
- mâncare asiatică
- salate
Recoltă și vinificație
Strugurii pentru vinul rosé sunt recoltați în lădițe și vinificați separat. Ciorchinii sunt aduși la cramă, răciți peste noapte și sortați. Prelucrarea se face la rece, sub pernă de gaz inert. Mustul ravac este separat cu atenție pentru a obține un vin delicat și proaspăt. Mustul limpezit gravitațional este inoculat cu drojdii selecționate și fermentat în cisterne de inox, la temperatură scăzută. Vinul tânăr este ținut 6 luni pe drojdia fină, înainte de cupaj și îmbuteliere
Plantația
- vârsta viilor: 11-15 ani
- argile și loessuri nisipoase
- sud-est și sud
